Merkezimiz Gıda Enstrümental Analiz Laboratuvarları TÜRKAK Tarafından Akredite Edildi

Date Added :06.03.2023 15:53 Date of Update: 01.03.2023 00:00 App.goruntuleme_sayisi :819

Üniversitemiz Merkezi Araştırma Laboratuvarı Uygulama ve Araştırma Merkezi (OKÜMERLAB), Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK) tarafından zeytinyağı için 8, yer fıstığı için 6 ve ekstrakte edilen yağlar için 3 analizden 01.03.2023 itibariyle akredite edilmiştir. Bu suretle OKÜMERLAB Osmaniye’nin gıda analizi konusunda ilk ve tek akredite laboratuvarı olmuştur. Akreditasyon neticesinde OKÜMERLAB’ın ilgili analizlerden vereceği raporlar da dünya çapında geçerli hale gelmiştir.

TÜRKAK TARAFINDAN OKÜMERLAB’IN AKREDİTE EDİLDİĞİ ANALİZLER

A)   ZEYTİNYAĞI

1. Serbest Yağ Asitliği Tayini
2. Peroksit Değeri Tayini
3. Özgül Soğurma Tayini
4. Yağ Asitleri Kompozisyonu Tayini
5. Toplam Fenolik Madde Miktarı Tayini
6. Vitamin E Analizi
7. p-Anisidin Sayısı Tayini
8. Prina Yağı Aranması

B)   YER FISTIĞI

1. Aflatoksin B₁ ve Toplam Aflatoksin (B₁+B₂+G₁+G₂) Tayini
2. Ham Protein Tayini
3. Serbest Yağ Asitliği Tayini (Yer Fıstığı Yağında)
4. Peroksit Değeri Tayini (Yer Fıstığı Yağında)
5. Yağ Asitleri Kompozisyonu Tayini (Yer Fıstığı Yağında)
6. Vitamin E Analizi (Yer Fıstığı Yağında)

C)   EKSTRAKTE EDİLEN YAĞLAR

1. Serbest Yağ Asitliği Tayini
2. Peroksit Değeri Tayini
3. Yağ Asitleri Kompozisyonu Tayini