GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ 2023-2024 GÜZ YARIYILI BÜTÜNLEME SINAV PROGRAMI

SINAV TARİHİ

Sınav Saati

1.Sınıf

Sınav Saati

2.Sınıf

Sınav Saati

3. Sınıf

SINAV SAATİ

4.Sınıf

12.02.2024

PAZARTESİ

TÜM GÜN

(Online)

Türk Dili I

Öğr. Gör. Esra Tut

12.00 (D:143)

Temel Mutfak Uygulamaları

Öğr. Gör. Şeyda Yayla

11.00

(D:143)

Hamur Ürünleri

Öğr. Gör. Şeyda Yayla

13.00

(D:143)

Yöresel Mutfaklar

Öğr. Gör. Şeyda Yayla

10.00

(D:143)

Temel Sanat ve Estetik

Öğr. Gör. Şeyda Yayla

14.00

(D:143)

Dünya Mutfak Uygulamaları

Öğr. Gör. Şeyda Yayla

13.02.2024

SALI

13.15-13.40

(Online)

Atatürk İlkeleri Ve İnkılap Tarihi

Dr. Öğr. Üyesi Çağlar TAN

14.00

(D:143)

Baharat ve Kahve Kültürü

Arş. Gör. Dr. Merve ONUR

13.00

(D:143)

Gıda Muhafaza Teknikleri

Arş. Gör. Dr. Merve ONUR

11.00 (D:143)

Gastronomi Yazarlığı

Arş. Gör. Dr. Merve ONUR

10.00

(D:143)

Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş

Arş. Gör. Dr. Merve ONUR

11.00

(D:143)

Servis Teknikleri

Arş. Gör. Dr. Merve ONUR

14. 00

(D:143)

Beslenmenin Temel İlkeleri

Arş. Gör. Dr. Merve ONUR

12.00

(D:143)

Mutfak Hizmetleri. Uygulaması II

Arş. Gör. Dr. Merve ONUR

14.02.2024

ÇARŞAMBA

16.00

Sağlık Tedbirleri ve İlk Yardım

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe Terkuran

15.00

(D:143)

Gıda Mikrobiyolojisi

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe Terkuran

10.00

(D:143)

Mesleki İng III

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe Terkuran

11.00

(D:143)

Deneysel Pişirme Yön.

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe Terkuran

13.00

(D:143)

Genel Ekonomi

Doç. Dr. Nermin Bahşi

12.00

(D:143)

Mesleki İng I

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe Terkuran

09.00

(D:143)

Besin Kimyası

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe Terkuran

14.00

(D:143)

Endüstriyel Mutfak ve Toplu Beslenme

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe Terkuran

15.02.2024

PERŞEMBE

14.00

(D:143)

Dijital Okur Yazarlık

Doç. Dr. Önder Yayla

16.00

(D:143)

Yönetim Ve Organizasyon

Doç. Dr. Önder Yayla

12.00

(D:143)

Meslek Etiği

Doç. Dr. Önder Yayla

13.00

(D:143)

Bilimsel Araştırma Yöntemleri

Doç. Dr. Önder Yayla

15.00

(D:143)

İngilizce I

Doç. Dr. Önder Yayla

11.00

(D:143)

Gıda Coğrafyası

Doç. Dr. Önder Yayla

10.00

(D:143)

Vejetaryen ve Diyet Mutfağı

Ergin FİDAN

09.00

(D:143)

Birey ve Lezzet

Doç. Dr. Önder Yayla

16.02.2024

CUMA

13.00

(D:143)

Turizme Giriş

Dr. Öğr. Üyesi Meral Üzülmez

09.00

(D:143)

Gastronomi Turizmi

Dr. Öğr. Üyesi Meral Üzülmez

16.00

(D:143)

Turizm Pazarlaması

Dr. Öğr. Üyesi Meral Üzülmez

14.00

(D:143)

Miksoloji

Doç. Dr. Önder Yayla

10.00

(D:143)

Genel Muhasebe

Öğr. Gör. Sultan EROL AYGÜN

12.00

(D:143)

Yiyecek İçecek Yönetimi

Dr. Öğr.

Üyesi Meral Üzülmez

15.00

(D:143)

Gastronomi Sosyolojisi

Dr. Öğr. Üyesi Meral Üzülmez

11.00

(D:143)

Gastronomi Tarihi

Dr. Öğr. Üyesi Meral Üzülmez