GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ 2023-2024 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI GÜZ DÖNEMİ LİSANSÜSTÜ (TEZLİ/TEZSİZ) HAFTALIK DERS PROGRAMI

TEZLİ YÜKSEK LİSANS

SAATLER

PAZARTESİ

SALI

ÇARŞAMBA

PERŞEMBE

CUMA

8.30-9.15

Gastronomide Ürün Geliştirme ve Duyusal Analiz

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

Bilimsel Araştırma Yöntemleri ve Etik

Doç. Dr. Önder YAYLA

Besin Üretiminde ve Saklamada Yeni Eğilimler

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

9.30-10.15

Gastronomide Ürün Geliştirme ve Duyusal Analiz

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

Bilimsel Araştırma Yöntemleri ve Etik (Tezli)

Doç. Dr. Önder YAYLA

Besin Üretiminde ve Saklamada Yeni Eğilimler

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

10.30-11.15

Gastronomide Ürün Geliştirme ve Duyusal Analiz

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

Bilimsel Araştırma Yöntemleri ve Etik

Doç. Dr. Önder YAYLA

Besin Üretiminde ve Saklamada Yeni Eğilimler

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

11.30-12.15

Gastronomide Ürün Geliştirme ve Duyusal Analiz

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi

Dr. Öğr. Üyesi Meral ÜZÜLMEZ

Mutfak Sosyolojisi

Dr. Öğr. Üyesi Meral ÜZÜLMEZ

13.15-14.00

Coğrafi İşaret Projeleri

Doç. Dr. Önder YAYLA

Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi

Dr. Öğr. Üyesi Meral ÜZÜLMEZ

Mutfak Sosyolojisi

Dr. Öğr. Üyesi Meral ÜZÜLMEZ

Uzmanlık Alan Dersi

(Tezli)

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

14.15-15.00

Coğrafi İşaret Projeleri

Doç. Dr. Önder YAYLA

Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi

Dr. Öğr. Üyesi Meral ÜZÜLMEZ

Mutfak Sosyolojisi

Dr. Öğr. Üyesi Meral ÜZÜLMEZ

Uzmanlık Alan Dersi (Tezli)

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

15.15-16.00

Coğrafi İşaret Projeleri

Doç. Dr. Önder YAYLA

Uzmanlık Alan Dersi (Tezli)

Prof. Dr. Saime KÜÇÜKKÖMÜRLER

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

Dr. Öğr. Üyesi Meral ÜZÜLMEZ

Uzmanlık Alan Dersi (Tezli)

Prof. Dr. Saime KÜÇÜKKÖMÜRLER

Doç. Dr. Önder YAYLA

Dr. Öğr. Üyesi Meral ÜZÜLMEZ

Uzmanlık Alan Dersi (Tezli)

Doç. Dr. Önder YAYLA

16.15-17.00

Uzmanlık Alan Dersi (Tezli)

Prof. Dr. Saime KÜÇÜKKÖMÜRLER

Doç. Dr. Önder YAYLA

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

Dr. Öğr. Üyesi Meral ÜZÜLMEZ

Uzmanlık Alan Dersi (Tezli)

Prof. Dr. Saime KÜÇÜKKÖMÜRLER

Doç. Dr. Önder YAYLA

Dr. Öğr. Üyesi Meral ÜZÜLMEZ

TEZSİZ YÜKSEK LİSANS

18.00-18.45

Bilimsel Araştırma Yöntemleri ve Etik

Doç. Dr. Önder YAYLA

Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi

Dr. Öğr. Üyesi Meral ÜZÜLMEZ

Gastronomide Ürün Geliştirme ve Duyusal Analiz

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

Gastronomide Ürün Geliştirme ve Duyusal Analiz

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

19.00:19.45

Bilimsel Araştırma Yöntemleri ve Etik

Doç. Dr. Önder YAYLA

Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi

Dr. Öğr. Üyesi Meral ÜZÜLMEZ

Gastronomide Ürün Geliştirme ve Duyusal Analiz

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

20.00-20.45

Bilimsel Araştırma Yöntemleri ve Etik

Doç. Dr. Önder YAYLA

Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi

Dr. Öğr. Üyesi Meral ÜZÜLMEZ

Gastronomide Ürün Geliştirme ve Duyusal Analiz

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

21.00-21.45

Coğrafi İşaret Projeleri

Doç. Dr. Önder YAYLA

Mutfak Sosyolojisi

Dr. Öğr. Üyesi Meral ÜZÜLMEZ

Besin Üretiminde ve Saklamada Yeni Eğilimler

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

22.00-22.45

Coğrafi İşaret Projeleri

Doç. Dr. Önder YAYLA

Mutfak Sosyolojisi

Dr. Öğr. Üyesi Meral ÜZÜLMEZ

Besin Üretiminde ve Saklamada Yeni Eğilimler

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN

23.00-23.45

Coğrafi İşaret Projeleri

Doç. Dr. Önder YAYLA

Mutfak Sosyolojisi

Dr. Öğr. Üyesi Meral ÜZÜLMEZ

Besin Üretiminde ve Saklamada Yeni Eğilimler

Dr. Öğr. Üyesi Mevhibe TERKURAN